Meat & Grill  Noche de Ribeye

Curso de Parrilla

Meat & Grill es una experiencia gastronómica diseñada para aprender, disfrutar y dominar el arte de la parrilla. Una noche para todos los amantes del fuego y la carne, desde quienes están dando sus primeros pasos hasta parrilleros con experiencia.

En esta edición, descubre cómo encender el fuego, administrar el tiempo y controlar la temperatura para obtener mejores resultados en cada preparación. Una experiencia práctica y dinámica en la que aprenderás técnicas que podrás llevar directamente a tu parrilla.

El curso es impartido por Viny Zapata, quien guía paso a paso a los asistentes para perfeccionar sus técnicas y sacar el máximo provecho de cada corte.

Técnicas

• Cómo encender correctamente el fuego.
• Administración del tiempo y la temperatura.
• Manejo de diferentes intensidades de fuego.
• Técnicas aplicadas a Fuego Bajo y Fuego Medio.
• Preparación y manejo de cortes a la parrilla.

Dirigido a:

Parrilleros aprendices y profesionales.
No importa tu nivel de experiencia: el curso está diseñado para aprender, perfeccionar y disfrutar.

🥩 Menú guía

Entrada:

Volcán de arrachera con cebollitas y piña quemadas y encurtidas.

Plato fuerte 2:
Ribeye en costra de tortilla quemada y ajo, acompañado de salsa de pimientos asados.

Plato fuerte 3:
Picaña ahumada, frijoles puercos, papitas borrachas y tu salsa verde.

Postre
S’Mores al grill. 🔥

📍 Información

📍 Parque Patito: Calle 24 x 13 y 17, Números 43, Manzana y 45, 97302 Xcanatún, Yuc.
 Impartido por Viny Zapata.

Una experiencia para aprender el fuego, dominar la parrilla y disfrutar de grandes cortes.